I profumi del mare, i colori del Mediterraneo, i sapori dell’estate. Gusta fin da subito la stagione del sole con una delle ricette più tipiche e l’olio giusto sempre al momento giusto.
Chi non ritrova nei ricordi delle estati di bambino almeno una fetta di pane e olio? Un evergreen che con un po' di fantasia si trasforma in un moderno appetizer.
Ajvar, Tapenade e Baba ganush. Prese in prestito dai vicini di casa, tre stuzzicanti ricette di salse a base di olio evo per movimentare i piatti più semplici
Ancel Keys, biologo americano, fu tra i primi a studiare la relazione tra alimentazione e malattie cardiovascolari ed è ai più noto per la Dieta mediterranea, riconosciuta dall’UNESCO patrimonio dell’umanità.Keys...